Wpływ naświetlania promieniami podczerwonymi nasion bobiku (Vicia faba L.) i łubinu wąskolistnego (Lupinus angustifolius) na ich wartość odżywczą i efektywność w odchowie kurcząt brojlerów

Wyniki pracy pogłębiają i porządkują wiedzę w zakresie doboru warunków naświetlania promieniami podczerwonymi nasion bobiku i łubinu wąskolistnego pozwalających podnieść ich wartość odżywczą oraz rozszerzyć możliwości wykorzystania w odchowie kurcząt rzeźnych.
Podjęte badania po raz pierwszy w tak szerokim zakresie analizują wpływ promieni podczerwonych na skład chemiczny i wartość odżywczą nasion bobowatych. Celem badań była analiza wpływu naświetlania promieniami podczerwonymi na skład chemiczny i wartość odżywczą nasion bobiku i łubinu wąskolistnego oraz określenie efektów produkcyjnych i wybranych wskaźników przemian metabolicznych u kurcząt brojlerów Ross 308 żywionych mieszankami z udziałem naświetlanych nasion.