GOTUJ Z GŁOWĄ

Można pomyśleć że gotowanie to przecież żadna wielka filozofia, wystarczy tylko dobre naczynie i produkty i można przyrządzić pyszny obiad. Oczywiście że tak, ale poza tym potrzeba także odpowiednio przyprawić i użyć konkretnej ilości składników. Bardzo często bowiem zdarza się tak, że przesadza się zarówno z jednym jak i z drugim w efekcie czego potrawa nadaje się tylko do kosza. Książka „Gotuj z głową” pokazuje że jeśli będzie się stosowało do rad, wcale tak nie musi być. Trzeba się po prostu odpowiednio przygotować, zaplanować starannie menu, kupić produkty aby nie być niemile zaskoczonym brakiem któregoś składnika. A gdy to wszystko będzie gotowe, można zabierać się za pichcenie.